Notre Vacqueyras rouge

Vinifié dans la plus pure tradition, ce vin rouge est issu d’une macération longue.

Le Grenache, cépage majoritaire, apporte à nos Vacqueyras des arômes de fruits rouges et de café ainsi que de la souplesse et de la rondeur en bouche. La Syrah, représentant une plus faible part de l’assemblage, développe dans les vins des arômes puissants tels que des notes de réglisse, de tabac ou de truffe. Ce cépage apporte également de la couleur et des tanins qui font de nos Vacqueyras des vins de garde. Excellent dans leur prime jeunesse, ils atteignent leur plénitude au bout de 5 à 7 ans. Bien conservés, ils peuvent se conserver une douzaine d’années.

Nos vacqueyras accompagneront à merveille vos plats en sauces ainsi que les viandes grillées, le gibier et les fromages.

Notre Vacqueyras rosé

Le vacqueyras rosé représente une faible part de la production. C’est un vin d’été, frais et fruité issu des cépages Grenache et Cinsault. Généreux et équilibré, notre vacqueyras rosé exalte des arômes de fleurs et de fruits d’une grande diversité.

Les millésimes disponibles actellement:

• de 2001 à 2006 en Vacqueyras rouge

• 2005 en Vacqueyras vieilles vignes